小炒尖椒鸡

原料

三黄鸡 1 只，尖椒丁 20 克，海椒丁 5 克，姜蒜米各 5 克。

调料

盐、味精、家乐辣鲜露、植物油、水淀粉各适量。

制作方法

1 将三黄鸡剁成小块，用盐、味精、水淀粉腌至入味。

2 锅置旺火上下油烧热，下鸡块滑散，锅内留底油下尖椒丁、姜蒜米、海椒丁炒出香味，下鸡块翻炒随即烹入家乐辣鲜露即成。