火爆莲花白

原料

莲花白 500 克，海椒丁 10 克，花椒粒 10 克，蒜片 10 克。

调料

盐、味精、香油、植物油各适量。

制作方法

1 将莲花白去掉根撕成块洗净控水待用。

2 锅置旺火上下油烧热下入海椒丁、花椒粒炸香，倒入蒜片、莲花白块煸炒，随即加盐、味精、香油调味翻炒均匀即可。