野山菌娃娃菜

原料

娃娃菜 500 克，杏鲍菇 20 克，香菇 20 克，松茸蘑 20 克，蒜末 10 克。

调料

盐、味精、耗油、美极鲜味汁、水淀粉、植物油各适量。

制作方法

1 将杏鲍菇、香菇和松茸蘑切成小丁，娃娃菜洗净切成条，下入开水锅加盐煮熟码入盘中。

2 锅内下油烧热倒入切好的蘑菇丁和蒜末炒香，添汤用盐、味精、耗油和美极鲜味汁调好味，用水淀粉勾芡浇在娃娃菜上即成。