美极杏菇柳

原料

杏鲍菇 300 克，青红椒丝各 10 克，葱丝 10 克。

调料

盐、味精、美极鲜味汁、淀粉、吉士粉、植物油各适量。

制作方法

1 将杏鲍菇切成 2 厘米左右的细丝加淀粉、吉士粉抓匀。

2 锅内下油烧热逐条下入抓匀的杏鲍菇丝，炸至金黄色时捞出，锅内留底油倒入青红椒丝、葱丝和杏鲍菇丝煸炒，随即放入盐、味精和美极鲜味汁调味翻炒均匀即可。