剁椒娃娃菜

原料

高山娃娃菜 500 克，小葱丁 10 克，姜蒜米各 5 克。

调料

剁椒、盐、味精、白糖、酱油、植物油各适量。

制作方法

1 将高山娃娃菜洗净切成条摆入盘中。

2 将剁椒加盐、味精、白糖、酱油、姜蒜米调好味，用热油浇香成剁椒酱待用。

3 在高山娃娃菜条上放上兑好的剁椒酱上屉煮蒸 15 分钟左右取出，撒上小葱丁浇油即成。