小米烩时蔬

原料

小米 100 克，菜心 200 克，小葱末 10 克，香菜末 10 克。

调料

盐、味精、鸡精、水淀粉、植物油各适量。

制作方法

1 将小米洗净加水上屉蒸熟，菜心切成小丁待用。

2 锅内下油烧热倒入菜心丁煸炒添汤烧开，下入蒸熟的小米，用盐、味精、鸡精调好味，最后用水淀粉勾薄芡撒入小葱末和香菜末即成。