山珍回锅鱼

原料

净草鱼肉 400 克,黑虎掌菌 200 克,葱丝 10 克,鲜红椒丝 10 克。

调料

盐、味精、白糖、香油、豆瓣酱、水淀粉、料酒和植物油各适量。

制作方法

1 将草鱼肉片成抹刀片,加盐、味精、料酒、水淀粉抓匀,黑虎掌菌片成薄片汆水待用。

2 锅内下油烧热逐片下入腌好的鱼片炸至金黄色时捞出,锅内留底油下入豆瓣酱、黑虎掌菌片炒香,倒入鱼片用白糖、味精、香油调味翻炒均匀装盘,撒上鲜红椒丝和葱丝即成。

图片[1]-山珍回锅鱼的做法-山珍回锅鱼怎么做
© 版权声明
THE END
喜欢就支持一下吧
点赞15 分享
评论 抢沙发
头像
欢迎您留下宝贵的见解!
提交
头像

昵称

取消
昵称表情代码图片

    暂无评论内容