韭菜炒鳝丝孤独的狼1个月前更新关注046896 原料 鳝鱼片 350 克,韭黄段 100 克,红椒丝 10 克。 调料 盐、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、水淀粉、植物油各适量。 制作方法 1 将鳝鱼片切丝,加盐、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、水淀粉上浆腌制。 2 将盐、味精、鸡精、胡椒粉用水淀粉兑成芡汁。 3 锅内下油烧热倒入腌好的鳝丝炒散,随后倒入韭黄段和红椒丝快速翻炒最后烹入兑好的芡汁出勺即可。 厨艺提示 炒制此菜时要用旺火,以免韭黄出水。 © 版权声明文章版权归作者所有,未经允许请勿转载。THE END家常菜川菜晚餐热菜# 晚餐# 家常菜# 热菜# 韭黄# 鳝鱼 喜欢就支持一下吧点赞6 分享QQ空间微博QQ好友海报分享复制链接收藏
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