川湘爆鱿鱼

原料

鱿鱼 1 条 500 克,青红美人椒丁各 25 克,葱姜蒜米各 5 克。

调料

辣妹子酱、盐、味精、鸡精、白糖、水淀粉、植物油各适量。

制作方法

1 将鱿鱼收拾干净切成条汆水待用。

2 锅内下油烧热倒入鱿鱼滑好,锅内留底油烧热下入辣妹子酱、葱姜蒜米、青红美人椒丁炒香倒入鱿鱼条翻炒,用盐、味精、鸡精、白糖调好味,用水淀粉勾薄芡翻炒均匀即可。

图片[1]-川湘爆鱿鱼的做法-川湘爆鱿鱼怎么做
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