回锅肉

原料

五花肉 400 克,水发木耳 30 克,青蒜苗段 50 克,美人椒 50 克。

调料

豆瓣酱、豆豉、白糖、酱油、盐、味精、植物油各适量。

制作方法

1 将五花肉煮熟切成薄片,美人椒切成两半待用。

2 锅内下油烧热倒入切好的肉片炒至打卷时下豆瓣酱、豆豉炒香,倒入美人椒段、青蒜苗段、木耳翻炒,随后加入酱油、盐、味精、白糖调味炒匀即可。

图片[1]-回锅肉的做法-回锅肉怎么做
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