青椒炒肚条

原料

猪肚 350 克，青椒 200 克，红椒 100 克，姜蒜片各 5 克。

调料

盐、味精、胡椒粉、水淀粉、植物油各适量。

制作方法

1 将猪肚洗净煮熟切成条，青红椒切条待用。

2 锅内下油烧热下入姜蒜片、肚条和青红椒条炒香添汤，加盐、味精、胡椒粉调好味，随即用水淀粉勾芡翻炒均匀即可。