腊肉炒蒜苗
![图片[1]-腊肉炒蒜苗的做法-锦囊菜谱](https://img.alicdn.com/imgextra/i3/2355688876/O1CN01hdcJdc2FRGH8lX9wY_!!2355688876.jpg)
食材：腊肉、蒜苗
调料：水、油、豆豉、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、白糖
1.腊肉中火煮15分钟，放凉切片（别太薄
![图片[2]-腊肉炒蒜苗的做法-锦囊菜谱](https://img.alicdn.com/imgextra/i1/2355688876/O1CN01zSqAjK2FRGH9AptK4_!!2355688876.jpg)
2.青蒜苗拍碎、斜刀切
![图片[3]-腊肉炒蒜苗的做法-锦囊菜谱](https://img.alicdn.com/imgextra/i3/2355688876/O1CN01n2TOkY2FRGH2hqKJ2_!!2355688876.jpg)
叶、杆分离
3.起锅烧油，油温微热，煸炒腊肉出油，可加豆豉、排碎的姜蒜、干辣椒炒香
4.锅边烹入料酒、生抽、白糖
5.下青蒜杆炒熟
6.再放青蒜叶翻几下出锅
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THE END
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食材：腊肉、蒜苗
调料：水、油、豆豉、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、白糖
1.腊肉中火煮15分钟，放凉切片（别太薄
2.青蒜苗拍碎、斜刀切
叶、杆分离
3.起锅烧油，油温微热，煸炒腊肉出油，可加豆豉、排碎的姜蒜、干辣椒炒香
4.锅边烹入料酒、生抽、白糖
5.下青蒜杆炒熟
6.再放青蒜叶翻几下出锅
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