冬天的第二个节气“小雪”将至，雪是寒冷天气的产物，这个季节气候寒冷，水汽可以凝结成冰雪，但降水不多，故用‘小雪’来形容此时的气候特征。

小雪过后，无论南北，气候就真的冷了起来，时常风雪交加，抵抗力比较强的年轻人有时候也会有个头疼脑热的，更别提身体素质较差的中老年人，更容易出现各种不适，也就应了那句“老人怕冬”的俗语。

所以在小雪前后，中老年人要特别注重“冬补”，注意调养身体，在日常饮食中别不舍得吃，冬补除了要经常吃肉类，增加蛋白质和热量，还要多吃这3样，让营养均衡全面，提升自己的免疫力，身强体壮过寒冬。

一、豆制品

俗话说“冬吃豆，赛过肉”，大家都知道大部分豆类是属于高蛋白低脂肪的食材，富含矿物质和维生素、膳食纤维等，营养丰富且齐全，特别是大豆和黑豆，入冬后日常饮食，不如将豆制品纳入冬补菜单中，常吃对身体有不小的益处。

牛肉末炖豆腐的做法

1年前

0585

二、菌菇类

民间素有“冬日滋养，多吃菌菇”的说法，这小小的菌类食材吃起来鲜美入肉，身体中也蕴藏着大能量，维生素、膳食纤维、蛋白质和身体所需的多种氨基酸含量都不低。

口菇炒五花肉的做法

1年前

04613

三、薯类

谚语有“小雪多吃薯，寒冬气更足”，薯类食材是根茎食材，恰好遵循了“秋吃果、冬吃根”的饮食原则，而且薯类蔬菜富含营养，尤其是膳食纤维的含量不低，冬季大鱼大肉吃多了，不如换换口味多吃一些薯类食材，营养解腻的同时，还助消化、补气力。

山药红豆粥的做法

1年前

0688