山珍乌鸡汤

原料

乌鸡 1 只，老人头 30 克，松茸 20 克，姜片 5 克，大枣 5 粒，小葱丁 5 克。

调料

盐、味精各适量。

制作方法

1 将乌鸡剁成小块汆水，老人头、松茸切片待用。

2 沙煲内下乌鸡块、松茸片、老人头片、大枣、姜片添汤烧开，用盐、味精调好味慢火煲约 45 分钟，撒上小葱丁即成。