乌鸡松茸汤

原料

乌鸡 1 只，松茸片 10 克，大枣 5 粒，枸杞 2.5 克，姜片 5 克。

调料

盐、味精、鸡精、蘑菇精、鲜汤各适量。

制作方法

1 将乌鸡洗净剁成小块汆水待用。

2 沙煲内下入乌鸡块、松茸片、姜片、大枣、枸杞添鲜汤烧开，用盐、味精、鸡精、蘑菇精调好味慢火煲约 45 分钟即可。