酸辣鲜虾汤

原料

鲜虾仁 50 克，小葱末 5 克。

调料

蒜蓉辣酱、保宁醋、盐、味精、植物油、水淀粉各适量。

制作方法

1 将鲜虾仁剁成小丁待用。

2 锅内下油烧热下入蒜蓉辣酱炒出香味，汤烧开后倒入虾仁丁，用盐、味精、保宁醋调好味以后用水淀粉勾少许薄芡，最后撒上小葱末搅匀即可。