莲藕龙骨汤

原料

猪脊骨 300 克，莲藕 100 克，大枣 5 粒，姜片 5 克。

调料

盐、味精、鸡精各适量。

制作方法

1 将猪脊骨剁成小块用水冲净，莲藕切成块待用。

2 锅内下入猪脊骨块、姜片、莲藕块、大枣添汤烧开撇去浮沫，用盐、味精、鸡精调味慢火炖约 45 分钟即可。