土豆黄豆汤

原料

土豆 200 克，黄豆 50 克，小葱丁 5 克，香菜段 5 克。

调料

盐、味精、植物油、鲜汤各适量。

制作方法

1 将土豆去皮切成条，黄豆用温水泡 12 小时。

2 锅置旺火上下油烧热下入土豆条煸炒，添入鲜汤烧开下入黄豆、盐、味精调好味，慢火把土豆条和黄豆炖烂，撒上小葱丁和香菜段即可。