猪肝菠菜汤

原料

猪肝 100 克，菠菜 200 克，葱姜末各 5 克。

调料

盐、味精、胡椒粉、淀粉各适量。

制作方法

1 将猪肝切成薄片加盐、味精、胡椒粉、淀粉一起上浆，菠菜洗净切段待用。

2 锅内添汤下入菠菜段、猪肝片烧开放入葱姜末、盐、味精、胡椒粉调好味即可。