腊肉莴笋汤

原料

四川腊肉 200 克，莴笋 1 根，香葱丁 5 克。

调料

盐、味精、花椒粒各适量。

制作方法

1 将四川腊肉清洗干净切成厚片，莴笋去皮切成滚刀块待用。

2 锅内添汤烧开下入腊肉片、莴笋块，加入花椒粒、盐、味精慢火煲约 45 分钟，撒上香葱丁即可。