海皇莼菜羹

原料

西湖莼菜 50 克，虾仁 10 克，海参 10 克，香菜末 5 克。

调料

美极鲜味汁、盐、味精、鸡汁、水淀粉、鲜汤各适量。

制作方法

1 将虾仁和海参切成末，西湖莼菜用水汆好待用。

2 锅内添鲜汤下入西湖莼菜、虾仁末、海参末，加美极鲜味汁、盐、味精、鸡汁调味，最后用水淀粉勾薄芡，撒上香菜末即成。