时蔬煎蛋面

原料

鸡蛋 2 个，小白菜 10 克，小葱丁 5 克，精制面条 200 克。

调料

盐、味精、酱油、植物油各适量。

制作方法

1 将鸡蛋打碎搅匀，小白菜洗干净切段待用。

2 锅内下油烧热，倒入鸡蛋液煎至两面金黄色时添汤烧开下入面条，用盐、味精、酱油调好味，撒上小葱丁、小白菜段煮熟捞出装入碗内，添好汤把煎好的鸡蛋放上面即成。