香辣肉丝面

原料

猪肉丝 10 克，尖椒丝 5 克，葱姜蒜米各 5 克，香菜段 5 克，精制面条 200 克，海椒丁 5 克。

调料

盐、味精、酱油、白糖、植物油各适量。

制作方法

1 锅内下水烧开下入面条煮熟捞出待用。

2 锅置旺火上下油烧热下入海椒丁、猪肉丝、葱姜蒜米炒出香味，倒入面条尖椒丝和香菜段翻炒，放入盐、味精、酱油、白糖调好味翻炒均匀即可。