蔬菜饼

原料

油菜 10 克，胡萝卜丝 5 克，面粉 50 克，糯米粉 50 克。

调料

盐、味精、鸡蛋清、植物油各适量。

制作方法

1 将油菜切丝和胡萝卜丝加鸡蛋清、面粉、糯米粉、盐、味精一起调制成面浆待用。

2 饼锅下油烧热，把粉浆舀入锅中煎熟切两半即成。