红油水饺

原料

面粉 200 克，猪肉馅 150 克，葱姜末各 5 克。

调料

盐、味精、酱油、红油辣椒、陈醋各适量。

制作方法

1 将面粉用温水和成面团醒 10 分钟。

2 将猪肉馅加葱姜末、盐、味精、酱油和水调好味。

3 将面团揉好搓成剂子擀成薄片包上肉馅下锅煮熟捞出装盘。

4 将盐、味精、红油辣椒、陈醋、酱油一起调好味随同煮好的饺子蘸食即可。