木耳烧豆腐

食材:嫩豆腐，黑木耳，小米椒，蒜末，葱末，食用油，生抽，香醋，白糖，清水，水淀粉

做法:

1.黑木耳泡发洗净，嫩豆腐切成小块，小米椒、葱蒜分别切末。

2.2勺生抽+2勺香醋+1勺糖兑成汁，半碗清水+1勺淀粉搅均匀备用。

3.热锅注油，下入小米椒和葱蒜末炒，加入黑木耳翻炒几下。

4.加入豆腐块和兑好的调味汁，推炒匀后加入水淀粉，中火焖煮3分钟，加入葱花转大火收汁后即可出锅装盘。