老虎菜

原料：黄瓜 90 克，青椒 25 克，红椒 15 克，香菜 10 克，大葱 40 克

调料：盐、鸡粉各 2 克，生抽 4 毫升，芝麻油 6 毫升

做法

1 洗净的大葱切丝；洗净的黄瓜切丝；洗净的红椒、青椒去籽，切丝。

2 取一个碗，倒入黄瓜、青椒、红椒。

3 加入盐、鸡粉、生抽、芝麻油拌匀，腌渍约 5 分钟。

4 倒入大葱、香菜，拌匀，盛入盘中即可。