香菜拌黄豆

原料：水发黄豆 200 克，香菜 20 克，姜片、花椒各少许

调料：盐 2 克，芝麻油 5 毫升

做法

1 锅中注入适量清水用大火烧开，倒入黄豆、姜片、花椒、部分盐，煮开后转小火煮 20 分钟至食材入味。

2 掀开盖，将食材捞出装入碗中，拣去姜片、花椒。

3 将香菜加入黄豆中，加入余下的盐、芝麻油，搅拌。

4 将拌好的食材装入盘中即可。