葱丝拌熏干

原料：熏干 180 克，大葱 70 克，红椒 15 克

调料：盐、白糖、鸡粉各 2 克，陈醋 6 毫升，食用油适量

做法

1 洗净的大葱切丝；熏干切丝；洗净的红椒去籽，切丝。

2 锅中注入适量清水烧开，倒入熏干，用大火煮至断生，捞出熏干，沥干水分。

3 将葱丝放入盘中，放上熏干，摆好待用。

4 起油锅，倒入红椒炒香，加入盐、白糖、陈醋、鸡粉，调成味汁，浇在熏干上即成。