![图片[1]-番茄炒包菜的做法-番茄炒包菜怎么做](https://jncaipu.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/2023/04/v2-f7ad8726cb320ff46ed1fe9b5174c39d.jpg)
原料:番茄 120 克,包菜 200 克,彩椒 60 克,蒜末、葱段各少许
调料:番茄酱 10 克,盐 4 克,鸡粉 2 克,白糖 2 克,水淀粉 4 毫升,食用油适量
烹饪小提示
包菜炒久了会变软,影响口感,应用大火快炒;烹饪包菜的时候不要加太多水。
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做法
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1 洗净的彩椒切块;洗净的番茄切瓣;洗净的包菜切块。
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2 锅中注入适量清水烧开,倒入食用油,放入部分盐,加入包菜,煮至断生,捞出。
![图片[5]-番茄炒包菜的做法-番茄炒包菜怎么做](https://jncaipu.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/2023/04/v2-aea528617fae5d82e4620869c68135f3.jpg)
3 用油起锅,倒入蒜末、葱段,爆香,放入番茄、彩椒、包菜翻炒。
![图片[6]-番茄炒包菜的做法-番茄炒包菜怎么做](https://jncaipu.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/2023/04/v2-79d9db9ac4b8104b5937ac9f3205552f.jpg)
4 放入番茄酱、余下的盐、鸡粉、白糖,炒匀。
![图片[7]-番茄炒包菜的做法-番茄炒包菜怎么做](https://jncaipu.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/2023/04/v2-3f8b18b2f44d63ac6dad4761a6f236a3.jpg)
5 淋入水淀粉,快速翻炒匀。
![图片[8]-番茄炒包菜的做法-番茄炒包菜怎么做](https://jncaipu.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/2023/04/v2-30dbea894d29e7ac37310de4cea47f74.jpg)
6 关火后盛出炒好的食材,装入盘中即可。
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