韭菜银芽炒木耳

图片[1]-韭菜银芽炒木耳的做法-韭菜银芽炒木耳怎么做

原料:韭菜 100 克,绿豆芽 80 克,水发木耳 45 克

调料:盐、鸡粉各 2 克,料酒 3 毫升,食用油适量

做法

图片[2]-韭菜银芽炒木耳的做法-韭菜银芽炒木耳怎么做

1 将洗净的木耳切丝;洗净的韭菜切段。

图片[3]-韭菜银芽炒木耳的做法-韭菜银芽炒木耳怎么做

2 锅中注入适量清水烧开,加入部分盐、木耳丝,搅匀,略煮,捞出木耳,沥干水分。

图片[4]-韭菜银芽炒木耳的做法-韭菜银芽炒木耳怎么做

3 用油起锅,倒入木耳、韭菜段,炒匀至韭菜呈深绿色,倒入绿豆芽翻炒。

图片[5]-韭菜银芽炒木耳的做法-韭菜银芽炒木耳怎么做

4 淋上料酒炒透,加入余下的盐、鸡粉炒至食材入味即成。

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