萝卜干炒青椒

原料：萝卜干 200 克，青椒 80 克，蒜末、葱段各少许

调料：鸡粉 2 克，豆瓣酱 15 克，盐、食用油各适量

做法

1 处理好的萝卜干切粒；洗净的青椒去籽，切粒。

2 锅中注入适量清水烧开，倒入萝卜干搅匀，煮去多余盐分，捞出，沥水。

3 用油起锅，倒入蒜末、葱段、青椒、萝卜干、豆瓣酱翻炒。

4 加入盐、鸡粉，炒匀调味，将炒好的食材盛出即可。