冬笋炒枸杞叶

原料：枸杞叶 80 克，水发香菇 70 克，冬笋 180 克

调料：盐 3 克，鸡粉 2 克，水淀粉 4 毫升，食用油适量

做法

1 洗净的水发香菇切丝；洗净去皮的冬笋切丝。

2 锅中注入适量清水烧开，放入 1 克盐，倒入冬笋、香菇，煮至断生，捞出，备用。

3 锅中注入食用油烧热，放入枸杞叶、冬笋、香菇、2 克盐、鸡粉，炒匀调味。

4 淋入水淀粉翻炒，盛出，装入盘中即可。