炒牛蒡胡萝卜丝

原料：胡萝卜 150 克，芹菜 15 克，牛蒡 65 克

调料：盐、鸡粉各少许，食用油适量

做法

1 将去皮洗净的牛蒡切丝；洗净的芹菜切丝；去皮洗净的胡萝卜切丝。

2 用油起锅，倒入牛蒡丝，炒匀，放入胡萝卜丝，炒至变软。

3 倒入芹菜丝，炒至食材断生，加入盐、鸡粉，炒匀。

4 关火后盛出炒好的菜肴，装在盘中即成。