杂蔬炒年糕的做法

杂蔬炒年糕

-材 料-

年糕、包菜、胡萝卜

青椒、红椒、橄榄菜

油、盐、生抽

-做 法-

1. 胡萝卜洗净，用刨丝器刨成丝（用刀切也可以）；青红椒、包菜洗净切成丝备用

2. 热锅起油，放入橄榄菜炒香

3. 把胡萝卜丝、青红椒和包菜一起倒入锅中，炒至断生

4. 放入年糕，炒炒炒

5. 待年糕炒熟，变Q变软，加入适量盐和生抽，翻炒均匀入味即可出锅