荷兰豆炒胡萝卜

图片[1]-荷兰豆炒胡萝卜的做法-荷兰豆炒胡萝卜怎么做

原料:荷兰豆 100 克,胡萝卜 120 克,黄豆芽 80 克,蒜末、葱段各少许

调料:盐 3 克,鸡粉 2 克,料酒 10 毫升,水淀粉、食用油各适量

做法

图片[2]-荷兰豆炒胡萝卜的做法-荷兰豆炒胡萝卜怎么做

1 洗净去皮的胡萝卜对半切开,用斜刀切成段,再切成片。

图片[3]-荷兰豆炒胡萝卜的做法-荷兰豆炒胡萝卜怎么做

2 锅中注入适量清水烧开,加 1 克盐、食用油、胡萝卜、黄豆芽、荷兰豆,煮熟捞出。

图片[4]-荷兰豆炒胡萝卜的做法-荷兰豆炒胡萝卜怎么做

3 用油起锅,放入蒜末、葱段,爆香,倒入煮好的食材,淋入料酒,快速翻炒。

图片[5]-荷兰豆炒胡萝卜的做法-荷兰豆炒胡萝卜怎么做

4 加入鸡粉、2 克盐,炒匀调味,倒入水淀粉炒至食材熟透,盛出即可。

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