腰果西蓝花

原料：腰果 50 克，西蓝花 120 克

调料：盐 3 克，食用油 20 毫升

做法

1 锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的西蓝花，焯至断生，捞出，沥干水分。

2 锅中注油，冷油放入腰果，小火煸炒至微黄，捞出。

3 锅底留油，倒入西蓝花、腰果，炒匀，加盐翻炒约 1 分钟。

4 关火，将炒好的菜肴盛出，装入盘中即可食用。