咖喱花菜

原料：花菜 200 克，姜末少许

调料：咖喱粉 10 克，盐 2 克，鸡粉 1 克，食用油适量

做法

1 将洗净的花菜切小朵，备用。

2 锅中注入适量清水烧开，加食用油、1 克盐、花菜，拌匀，煮至食材断生，捞出。

3 用油起锅，撒上姜末、咖喱粉，倒入花菜，快速翻炒均匀。

4 加入 1 克盐、鸡粉，炒匀调味，关火后盛出，装入盘中即可。