松仁莴笋

图片[1]-松仁莴笋怎么做-松仁莴笋的做法

原料:莴笋 200 克,彩椒 80 克,松仁 30 克,蒜末、葱段各少许

调料:盐 3 克,鸡粉 2 克,水淀粉 5 毫升,食用油适量

做法

1 洗净去皮的莴笋切丁;彩椒洗净切丁。

2 锅中注入适量清水烧开,加 1 克盐、食用油,倒入莴笋,略煮,放入彩椒丁,煮至食材断生后捞出。

3 热锅注油烧热,放入松仁,炸黄,捞出。

4 锅底留油,放入蒜末、葱段爆香,倒入莴笋、彩椒炒至八成熟,加 2 克盐、鸡粉炒匀,淋入水淀粉,炒至食材熟透,盛出,装入盘中,撒上炸好的松仁即成。

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