草菇冬瓜球

图片[1]-草菇冬瓜球怎么做-草菇冬瓜球的做法

原料:冬瓜球 300 克,草菇 100 克,红椒 30 克,高汤 80 毫升

调料:盐、鸡粉、胡椒粉各 2 克,水淀粉 4 毫升,食用油适量

做法

1 洗净的红椒切成圈,待用。

2 锅中注入适量清水烧开,倒入草菇,略煮,捞出,倒入冬瓜球,煮至断生,捞出。

3 热锅注油,倒入高汤,加盐、鸡粉、胡椒粉、冬瓜球、草菇、红椒炒匀,煮沸。

4 倒入水淀粉勾芡,关火后将炒好的菜肴盛出,装入盘中即可。

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