黄瓜炒木耳

原料：黄瓜 180 克，水发木耳 100 克，胡萝卜 40 克，姜片、蒜末、葱段各少许

调料：盐、鸡粉、白糖各 2 克，水淀粉 10 毫升，食用油适量

做法

1 洗净去皮的胡萝卜切片；洗净的黄瓜去瓤，切段。

2 用油起锅，倒入姜片、蒜片、葱段、胡萝卜、洗净的木耳、黄瓜翻炒。

3 加入盐、鸡粉、白糖，炒匀调味。

4 倒入水淀粉，翻炒均匀，关火后盛出炒好的菜肴即可。