蒜香荷兰豆

原料：荷兰豆 150 克，胡萝卜 40 克，蒜末少许

调料：盐 2 克，鸡粉 1 克，白糖、水淀粉、食用油各适量

做法

1 将洗净削好了皮的胡萝卜均匀切开，改为切成片。

2 锅中注入适量清水烧开，加入食用油、胡萝卜、盐拌匀，煮至断生。

3 放入洗净的荷兰豆拌匀，略煮一会儿，捞出，沥干水分。

4 用油起锅，放入蒜末、煮好的食材炒匀，加入盐、鸡粉、白糖、水淀粉炒匀即可食用。