马齿苋炒黄豆芽

原料：马齿苋、黄豆芽各 100 克，彩椒 50 克

调料：盐、鸡粉各 2 克，水淀粉 4 毫升，食用油适量

做法

1 洗净的彩椒切成条，备用。

2 锅中注入适量清水烧开，放食用油、黄豆芽、彩椒，煮至断生，捞出，沥水。

3 用油起锅，倒入洗净的马齿苋、黄豆芽、彩椒翻炒。

4 加入盐、鸡粉，炒匀调味，倒入水淀粉翻炒，盛出，装入盘中即可。