酱烧黄瓜卷

图片[1]-酱烧黄瓜卷怎么做-酱烧黄瓜卷的做法

原料:黄瓜 260 克,黄豆酱 25 克,红椒圈、蒜末各少许

调料:鸡粉 3 克,白糖 4 克,盐 2 克,水淀粉、食用油各适量

做法

图片[2]-酱烧黄瓜卷怎么做-酱烧黄瓜卷的做法

1 洗净的黄瓜切薄片,撒上部分盐拌匀,腌渍约 10 分钟。

图片[3]-酱烧黄瓜卷怎么做-酱烧黄瓜卷的做法

2 用油起锅,倒入蒜末、红椒圈爆香,倒入黄豆酱炒匀。

图片[4]-酱烧黄瓜卷怎么做-酱烧黄瓜卷的做法

3 注入适量清水,加入鸡粉、白糖拌匀,倒入水淀粉拌匀,制成调味汁。

图片[5]-酱烧黄瓜卷怎么做-酱烧黄瓜卷的做法

4 取出黄瓜片卷成卷,串在竹签上,制成黄瓜卷,摆盘,浇上调味汁即可。

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