栗焖香菇

原料：去皮板栗 200 克，鲜香菇 40 克，去皮胡萝卜 50 克

调料：盐、鸡粉、白糖各 1 克，生抽、料酒、水淀粉各 5 毫升，食用油适量

做法

1 洗净的板栗切开；洗净的香菇切块；洗净的胡萝卜切块。

2 用油起锅，倒入板栗、香菇、胡萝卜、生抽、料酒、清水。

3 加盐、鸡粉、白糖拌匀，煮开后转小火焖 15 分钟使其入味。

4 揭盖，用水淀粉勾芡，装盘即可。