水煮蚕豆

原料：水发蚕豆 150 克

调料：食用油、盐各少许

做法

1 锅中注入适量清水烧热，放入食用油、盐，搅匀煮至沸腾。

2 将泡发好的蚕豆倒入锅中，搅拌片刻。

3 盖上盖，用小火熬煮 30 分钟至熟软。

4 掀开锅盖，搅拌片刻，关火，将蚕豆盛入碗中即可。