香卤千张卷

原料：千张卷 270 克，香叶、八角、花椒、草果、桂皮、姜片、葱条各少许，黄瓜 25 克

调料：盐 2 克，白糖 3 克，生抽、老抽、食用油各适量

做法

1 用油起锅，放入姜片爆香，加入香叶、八角、花椒、草果、桂皮、香叶炒匀。

2 注入适量清水，倒入葱条、盐、生抽、老抽、白糖、千张卷。

3 大火烧开后转小火卤约 25 分钟至熟，取出，放凉后切片。

4 将黄瓜摆放在盘中做装饰，放入千张卷，浇上少许卤汁即可。