蒜蓉豉油蒸丝瓜

原料：丝瓜 200 克，红椒丁 5 克，蒜末少许

调料：蒸鱼豉油 5 毫升，食用油适量

做法

1 将洗净去皮的丝瓜切段，放在蒸盘中，摆放整齐。

2 淋入适量食用油，浇上蒸鱼豉油，撒入蒜末，点缀上红椒丁，待用。

3 备好电蒸锅，烧开后放入蒸盘，盖上盖，蒸约 5 分钟，至食材熟透。

4 断电后揭盖，取出蒸盘，稍微冷却后即可食用。