粉蒸四季豆

原料：四季豆 200 克，蒸肉米粉 30 克

调料：盐 2 克，生抽 8 毫升，食用油适量

烹饪小提示

生四季豆有微毒，蒸的时间最好长一些，更有利于饮食健康。

做法

1 将择洗干净的四季豆切段。

2 把切好的四季豆装入碗中，倒入盐、生抽、食用油，拌匀，腌渍约 5 分钟。

3 取腌好的四季豆，加入蒸肉米粉，拌匀，再转到蒸盘中。

4 备好电蒸锅，烧开水后放入蒸盘。

5 盖上盖，蒸约 15 分钟，至食材熟透。

6 断电后揭盖，取出蒸盘，稍微冷却后食用即可。