粉蒸胡萝卜丝

原料：胡萝卜 300 克，蒸肉米粉 80 克，黑芝麻 10 克，蒜末、葱花各少许

调料：盐 2 克，芝麻油 5 毫升

烹饪小提示

蒸肉米粉倒入后一定要充分搅拌匀，这样口感才好。

做法

1 洗净去皮的胡萝卜切成片，再切成丝。

2 胡萝卜丝倒入碗中，加入盐、芝麻油、蒜末，搅拌均匀。

3 放入备好的蒸肉米粉，搅拌片刻。

4 将拌好的胡萝卜丝倒入备好的盘中。

5 电蒸锅注水烧开上气，放入胡萝卜丝，盖上盖蒸 10 分钟。

6 待 10 分钟后，掀开锅盖，取出胡萝卜丝，撒上备好的黑芝麻、葱花即可。